ارتباط بین قهوه و اشتها یک موضوعی است که مورد توجه محققان و مصرف‌کنندگان قرار گرفته است. این ارتباط معمولاً به عنوان یک پدیده مهم در علم تغذیه و روان‌شناسی مطرح می‌شود. در ادامه به بررسی این ارتباط و عوامل مختلفی که در آن نقش دارند، خواهیم پرداخت.

قهوه به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان شناخته می‌شود، و مصرف آن برای بسیاری از افراد به عنوان یک عادت روزانه در زندگی شهری به حساب می‌آید. این نوشیدنی دارای اثرات متعددی بر روی سلامتی و روانی ما دارد، اما یکی از اثرات جالب آن ارتباط آن با افزایش اشتهاست.

مطالعات نشان داده است که مصرف مقدار معقولی از قهوه می‌تواند منجر به افزایش اشتها شود. این اثر به خصوص در افرادی که به طور مداوم قهوه می‌نوشند، قابل مشاهده است. یکی از دلایل این ارتباط ممکن است افزایش تولید اسید معده در پاسخ به مصرف قهوه باشد که ممکن است اشتها را تحریک کند.

علاوه بر این، قهوه حاوی مقدار زیادی کافئین است که می‌تواند اثراتی بر روی سیستم عصبی مرکزی داشته باشد. برخی مطالعات نشان داده‌اند که کافئین ممکن است تحریک‌کننده برای سیستم عصبی باشد و باعث افزایش اشتها و تمایل به مصرف غذا شود.

بنابراین، اگرچه مصرف قهوه می‌تواند به عنوان یک محرک برای افزایش اشتها عمل کند، این اثرات برای همه افراد یکسان نیستند. عواملی مانند سابقه فردی، میزان مصرف قهوه، و تحمل به کافئین می‌توانند نقش مهمی در تعیین اینکه آیا قهوه اثرات مثبت یا منفی بر روی اشتها دارد، داشته باشند.

به طور کلی، ارتباط میان قهوه و افزایش اشتها یک موضوع پیچیده است که نیاز به تحقیقات بیشتر دارد تا بتوان به طور دقیق تر اثرات مصرف قهوه بر روی اشتها را درک کرد. اما با توجه به تاثیرات متعدد قهوه بر سلامتی و روانی، مصرف آن را باید با اندازه‌گیری مناسب و آگاهانه انجام داد.